Rien n'est plus difficile que de
trouver
"le" vin
idéal pour accompagner un repas.
Et d'ailleurs, existe-t-il un vin idéal ?
QUELQUES REGLES :
COMBIEN DE VINS ?
COMBIEN DE BOUTEILLES ?
HARMONISATION VINS ET METS
PRINCIPES GENERAUX DU SERVICE DU VIN
Les accords mets et vins sont nombreux
et tout est une question d'équilibre.
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