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Rien n'est plus difficile que de trouver
"le" vin idéal pour accompagner un repas.

Et d'ailleurs, existe-t-il un vin idéal ?

QUELQUES REGLES :
  
   COMBIEN DE VINS ?
   COMBIEN DE BOUTEILLES ?
   HARMONISATION VINS ET METS
   PRINCIPES GENERAUX DU SERVICE DU VIN

Les accords mets et vins sont nombreux
et tout est une question d'équilibre.

       
 


Si boire est une nécessité physiologique,
boire du vin est un plaisir.

Les conditions de la dégustation sont capitales

   LE DEBOUCHAGE
   LA DECANTATION
   LE VERRE
   LA TEMPERATURE
   ORDRE DE PRESENTATION

   
 

Avant d'apprécier un vin sur votre table de fête,
le stockage de cette matière vivante est primordiale.

Voici quelques conseils IMPORTANT à suivre :  

   LA MISE EN BOUTEILLE
   LA CAVE
   LE SERVICE